Icon Instagram iconmonstr facebook 3 Konvertiert

  •  x 
  • Der Warenkorb ist leer.

Bio und Fair

GENUSSMOMENTE ERLEBEN

 

DIE CHOCOLATIERS VON BERGER FEINSTE CONFISERIE KREIEREN MIT IHREM AUSGEPRÄGTEN SINN FÜR DAS SCHÖNE HANDGEMACHTEN HOCHGENUSS. DABEI WIRD AUSSCHLIESSLICH SCHOKOLADE MIT FAIRTRADE-ZERTIFIZIERTEM KAKAO UND ROHROHRZUCKER AUS RÜCKVERFOLGBAREN QUELLEN VERWENDET.

Schokoladenweg 1 ist eine der feinsten Adressen Österreichs, wenn es um süße Handwerkskunst und schokoladige Verführung geht. In der Schokoladenschmiede entstehen auf höchstem handwerklichem Niveau köstliche Meisterwerke aus erlesenen Zutaten. Mit viel Kreativität werden neben dem Jahressortiment auch saisonale Schokoladenkollektionen mit speziellen Sorten und Themenwelten entworfen, die zu jeder Jahreszeit für abwechslungsreichen Genuss sorgen.

 

Image
Image
Image
Image

Bio und regional

 

Berger Feinste Confiserie steht für Schokoladenprodukte von höchster Qualität und führt ein breites Spektrum an Bio-Produkten im Sortiment. Heimische Kräuter, Bio-Schlagobers und Edelbrände aus der Region sowie ausgewählte Bio-Haselnüsse und Bio-Mandeln verleihen den süßen Werken einen ganz besonderen Geschmack.

Rückverfolgbarkeit von der Tafel bis zum Kakaobaum

 

Kakao zählt neben Erdöl und Kaffee am Weltmarkt zu den wichtigsten Rohstoffen. Trotz wachsender Nachfrage bleibt den meisten Kleinbauernfamilien kein existenzsicherndes Einkommen wegen Preisschwankungen und einer hohen Marktkonzentration. Armut und Kinderarbeit prägen in diesen Regionen das Bild. Aber auch die Kakaofelder können nicht artgerecht bewirtschaftet werden: Durch das niedrige und unsichere Einkommen können keine Investitionen für Maßnahmen zum Pflanzenschutz und zur Produktionssteigerung getätigt werden. Alte, weniger ertragreiche Bäume und eine geringere Ernte sind die Folgen.

Für die Herstellung der erlesenen Schokoladenproduktewird ausschließlich fair gehandelter Kakao aus nachhaltigem Anbau verwendet. Dieser Kakao ist bis zu den Ursprungskooperativen rückverfolgbar. Fairtrade hat sich
zum Ziel gesetzt, die Lebensbedingungen von Kleinbauern in Entwicklungs- und Schwellenländern zu verbessern. Durch die Fairtrade-Prämie werden Investitionen in soziale Projekte und in produktivitäts- und qualitätssteigernde Maßnahmen ermöglicht sowie Trainings und Weiterbildungen angeboten. Durch umweltschonenden Kakaoanbau wird das Fortbestehen der Kakaoplantagen gesichert.

 

 

Bildnachweis: © Fairtrade Österreich, Berger Feinste Confiserie 

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.