Der frische Geschmack der wild wachsenden Apfelminze erinnert an unberührte Almwiesen im Sommer. Ihre anregende Geschmacksnote und ihr feines Spektrum an Duftmustern machen sie zu einem begehrten kulinarischen Schatz. Aufgrund ihres geringen Mentholgehaltes hat die Apfelminze eine etwas feinere Würze. Eingebunden in einer weißen Ganache, ist die Apfelminze von
feiner Bio-Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) umhüllt.
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Schlagobers* (Sahne*), Vollmilchpulver*, Glukosesirup*, Apfelminze* (0,06%), Vanille*, Emulgator: Lecithin1*.
1 aus Sonnenblumen
Kakao: 70 % mindestens in der Edelbitterschokolade
Nährwerte | Pro 100 g |
Brennwert | 2309 kJ / 557 kcal |
Fett | 42 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 29 g |
Eiweiß | 6,0 g |
Salz | 0,04 g |