Der frische Geschmack der wild wachsenden Apfelminze erinnertan unberührte Almwiesen im Sommer. Ihre anregende Geschmacksnoteund ihr feines Spektrum an Duftmustern machen sie zu
einem begehrten kulinarischen Schatz. Aufgrund ihres geringen Mentholgehaltes hat die Apfelminze eine etwas feinere Würze. Eingebunden in einer weißen Ganache, ist die Apfelminze von
feiner Bio-Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) umhüllt.
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Schlagobers* (Sahne*), Vollmilchpulver*, Glukosesirup*, Apfelminze* (0,06%), Vanille*, Emulgator: Lecithin1*.
1 aus Sonnenblumen
Kakao: 70 % mindestens in der Edelbitterschokolade
Nährwerte | Pro 100 g |
Brennwert | 2309 kJ / 557 kcal |
Fett | 42 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 29 g |
Eiweiß | 6,0 g |
Salz | 0,04 g |