Erlernen Sie die Herstellung von genussvollen Werken und erfahren Sie allerlei Wissenswertes über die Schokolade.

In der Schauküche von Bergers FEINHEIT zeigt Ihnen unsere Pâtisseuse Sabine Zemlicka wie süße Meisterwerke entstehen und wie Sie diese selbst zuhause nachmachen können. Dabei gibt sie hilfreiche Tipps und zeigt Ihnen wie vielseitig Schokolade sein kann.

AUFGRUND DER DERZEITIGEN SITUATION KÖNNEN WIR LEIDER BIS AUF WEITERES KEINE KURSE ANBIETEN!

Das Programm ist bei jedem Kurs unterschiedlich je nach Saison und Thema.

Folgende Punkte werden aber bei jedem Kurs vermittelt:

• Infos zur Herstellung und richtigen Verarbeitung von Schokolade
• Lagerung, temperieren, Tipps und Tricks aus der Praxis z.B. für Teige
• Herstellung eines Trüffels
• Teilnehmer sehen zum Teil zu, werden aber auch aktiv mit eingebunden.

• Anmeldung unter + 43 6588.7616 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
• Begrenzte Teilnehmerzahl auf maximal 12 Personen
• Die Kurskosten betragen € 120,- brutto pro Person für 4 Stunden, jeweils freitags von 14:00 bis 18:00 Uhr.
• Die Kursgebühr versteht sich inklusive der Zutaten und Rezeptunterlagen, einer FEINHEIT-Kochschürze, Getränken während des Kurses und Verkostung der gefertigten Backwerke.
• In jedem der oben genannten Pâtisseriekurse erhalten Sie interessante Informationen zur Herstellung und richtigen Verarbeitung von Schokolade, Tipps und Tricks aus der Praxis zur Lagerung und Temperierung sowie Wissenswertes über die Erzeugung eines Trüffels.